MutaceMutaceMutaceMutace
Informační centrum HLUČÍN Logo IC Logo Hlučínska Logo města Hlučín
Domů Hlučínsko Hlučín
Nabídka služeb Fotonabídka zboží Prodej vstupenek Otevírací doba Kontakt Můj tip

Starý hlučínský pivovar • Hlučín

Pode zdí 148/13, Hlučín 748 01
Tel.: +420 595 042 165fax :
E-mail: pivovaravar@volny.czUrl: http://www.pivovaravar.cz
GPS poloha : 49°53'52.101"N, 18°11'14.588"E
vedení : Leonard Plačekzástupce :

 

     Hlučín získal várečné právo (tj. právo vařit pivo) již při založení města. Pivo se vyrábělo nejdříve v měšťanských domech a později v pivovaru, kterému majitelé pronajímali propinační právo za určitou sumu.

     Pivovar v Hlučíně byl založen roku 1526 a vařilo se zde až do roku 1904. Stával na ulici Pode zdí, v blízkosti Mírového náměstí. Zchátralá budova se dočkala počátkem 90. let kompletní renovace na dnešní moderní objekt a 14. srpna 1993 zde byl otevřen pivovar současný, který obnovil tradici zdejší výroby piva.

 

     V polovině domu je umístěn pivovar, vybaven moderní nerezovou technologií a v druhé části je v přízemí stylově zařízená restaurace, která budí dojem vesnického hostince a v patře se nachází jídelna. V letních měsících je zde k příjemnému posezení poklidná zahrádka. Varna pivovaru je umístěna v patře a hosté kavárny mohou přímo sledovat přípravu mladiny. Rovněž stěna varny směrem do ulice je prosklená, takže varné kotle mohou zhlédnout také kolemjdoucí lidé. Původní kamenné sklepy, někde až s dvoumetrovou šířkou stěny, snadno udržují žádoucí teplotu a jsou chloubou minipivovaru.

 

     Pivo z tohoto pivovaru tak můžete ochutnat v restauraci Avar (součást pivovaru) nebo u odběratelů. K dostání je také v Polsku a Německu. Dnes, zřejmě nejmenší dodavatelský pivovar u nás, nabízí v restauraci pivo Avar 12% - světlé, tmavé, kvasnicové a jako přítoč Plzeň 12%.

 

Soubory ke stažení

Historie pivovaru61 kB
Tento článek byl vložen dne: 14.07.2009 (14:58:00), vložil(a): Infocentrum Hlučín
Design Pavel KOCUR | Programming Core Trade s.r.o. | Product by CoreWeb © 2008 | Informační centrum Hlučín & Muzeum Hlučínska | Všechna práva vyhrazena | HTML | CSS | SEO